中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的數(shù)據(jù)及現(xiàn)狀分析

    據(jù)2009《中國(guó)冷鏈年鑒》資料顯示：

    一、我國(guó)冷藏儲(chǔ)運(yùn)能力：有冷庫(kù)接近3萬(wàn)座，總?cè)萘拷咏?500萬(wàn)t，冷藏企業(yè)超2萬(wàn)家，冷藏運(yùn)輸車(chē)輛接近5萬(wàn)輛。

    二、我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)量對(duì)比：2009年我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量7509萬(wàn)t、同比上一年7269萬(wàn)t增長(zhǎng)百分之3.3，禽蛋產(chǎn)量2660萬(wàn)t、同比上一年2638萬(wàn)t增長(zhǎng)百分之0.83，水產(chǎn)品產(chǎn)量5120萬(wàn)t、同比上一年4895萬(wàn)t增長(zhǎng)百分之4.6。

    三、我國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類(lèi)：目前全國(guó)有規(guī)模以上食品企業(yè)32152家，中大型和零售法人企業(yè)8840家，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)4370家，肉、禽、蛋、水產(chǎn)品540家，全國(guó)綠色食品企業(yè)6489家，各類(lèi)生鮮品年總產(chǎn)量約7億t，全國(guó)綠色食品生產(chǎn)總量達(dá)到9000萬(wàn)t、冷凍食品年產(chǎn)量在2500萬(wàn)t以上。

    四、冷鏈體系損耗嚴(yán)重：全國(guó)每年果品腐爛損失1200萬(wàn)t，蔬菜腐爛損失1.3億t，平均按1元/kg計(jì)算，經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)千億元。 

    中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟呼吁發(fā)展和完善冷鏈體系建設(shè)迫在眉睫,建議：

    一、統(tǒng)籌規(guī)劃、大力推動(dòng)；

    二、加強(qiáng)冷鏈物流技術(shù)研究與新技術(shù)推廣，既保證冷鏈的特性，又符合節(jié)能減排大局；

    三、根據(jù)市場(chǎng)需求在全國(guó)布局冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)和建設(shè)一、二、三、級(jí)區(qū)域性冷鏈物流心，形成城鄉(xiāng)一體區(qū)域聯(lián)動(dòng)；

    四、發(fā)展第三方冷鏈物流企業(yè)，建立冷凍冷藏產(chǎn)品加工與配送心，推進(jìn)集約化發(fā)展；

    五、進(jìn)一步對(duì)外，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的冷鏈技術(shù)、冷庫(kù)裝備和運(yùn)作模式與管理經(jīng)驗(yàn)。
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